河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更(gèng)多聋人就业 无声小店传递爱与(yǔ)温暖 5月20日(rì)，在“聋先生”炒酸奶店，茜晓虎将制作完成的炒酸奶递给(dìgěi)顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上(shàng)，不时有外卖小哥穿行而过，刹车声(shēng)、鸣笛声不断响起，还有不知从何处飘来的豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹(rènào)。 郑永强什么(shénme)也听不到。 5月20日，一个因“我爱你(wǒàinǐ)”的(de)谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时30分，在(zài)邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将到来(dàolái)的订单高峰做着准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出(dǎchū)一行字：老板还没来。 记者指向菜单上的抹茶炒酸奶(suānnǎi)，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的(de)小店收拾得干净利落，冰柜里(lǐ)整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常(xúncháng)的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上的手语表而与众不同。 从老板到店员皆是聋人，这是一家(yījiā)无声的小店。 郑永强“告诉”记者，这是他工作最久的地方，已经两年了。攀谈间，他忽然向外(xiàngwài)一指——老板来(lái)了。 眼前这(zhè)个人笑盈盈地站着，中等个头，身材微微发福，写着“聋先生(xiānshēng)”三个字(zì)的鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中的特殊(tèshū)采访，就此展开。 1986年，茜晓虎出生(chūshēng)在魏县。两岁时一场持续不退的(de)高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后(hòu)在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学张传红相恋结婚，很快有了一个可爱的儿子。 温馨的家庭像避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己(zìjǐ)当老板”的念头像一团火，在他(tā)心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又不解，坚决反对他(tā)独自创业。 “除了不会说话，我什么都能做！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄(jīxù)和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路(lù)。 梦想，从一辆(yīliàng)三轮车启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车，在路边摆起了(le)小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个。正是这个(zhègè)小小的流动摊点(tāndiǎn)，拉开了他老板(lǎobǎn)梦的序幕。 一年后，茜晓虎发现了“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部以(yǐ)沟通不便为由，拒绝了他的申请(shēnqǐng)。 茜晓虎的人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了厚厚一沓(yīdá)创业计划书，最终(zuìzhōng)用(yòng)诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店开张了。 梦想，从一辆三轮车，变成了(le)一家店。 开业(kāiyè)前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与(yǔ)顾客交流，将产品和价格清晰地罗列出来，还特意增加了配料分量，却仍(réng)怕准备得不够。令他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆(huǒbào)，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红(zhāngchuánhóng)心灵手巧，这对聋人夫妻成了生意上的(de)(de)最佳拍档。十年间，他们在来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而，市场规律不会(búhuì)偏爱于谁。 饭团生意的利润率开始下滑之时，茜晓虎看准了炒酸奶这个行当：“投入不高(bùgāo)，操作简便(jiǎnbiàn)，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想(mèngxiǎng)，变得更加大胆。茜晓虎不仅要开店，还要(háiyào)创立专属于聋人群体的加盟品牌。 2021年9月，首家“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)店在邯郸市康德商场附近(fùjìn)开业了。 现实是，炒(chǎo)酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额是多少？”记者(jìzhě)在微信上问。 茜晓虎苦笑着(zhe)拍拍后脑勺，伸出两根手指。 “两千？”记者脱口而出(tuōkǒuérchū)。 茜晓虎点点头，在(zài)微信中打出一行字：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者在微信中(zhōng)回复。 茜晓虎皱着眉，狠狠(hěnhěn)点头。 开弓(kāigōng)没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加(zēngjiā)了运营成本，还(hái)让顾客难以抉择。 每晚打烊后，茜晓虎和妻子(qīzǐ)都会仔细研究销售数据，用笔记本记录每一款产品(chǎnpǐn)的销量。渐渐地(dì)，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)立即行动。他找来专业(zhuānyè)广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛的宣传海报。顾客一进店，目光就会被这些海报吸引(xīyǐn)，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节，门店(méndiàn)日营业额突破3000元，当年的最高月营业额能超过(chāoguò)2万元。 自己经营的(de)门店逐步走上正轨，如何让(ràng)更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设账号，用(yòng)镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初(niánchū)，一位保定市的(de)聋人青年(qīngnián)发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店？” 字字句句，都像针(zhēn)一样扎在茜晓虎心上。这些质疑，他太熟悉了。 “带着父母来店里看看吧！”茜晓虎发出(fāchū)诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人青年(qīngnián)的父母眼神渐渐(jiànjiàn)柔和下来。 之后的日子里，茜晓虎(qiànxiǎohǔ)多次往返保定，帮忙选址、调试设备，每一个制作(zhìzuò)细节都手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起(liàngqǐ)了(le)招牌，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店(jiāméngdiàn)从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆(chóngqìng)、上海、河南、安徽等地渐次铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有(yǒu)了新的(de)目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享过这样一句(yījù)话：被光照耀的我们，也能(néng)成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个(yígè)萦绕内心许久的问题：“创业这么多年，最温暖(wēnnuǎn)你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像(xiàng)点头那样，让大拇指向下点两下，然后写下：“顾客(gùkè)说，谢谢你。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北日报，了解更多权威(quánwēi)资讯